Verduras Orgánicas, ¿qué son? ¿Cómo me benefician?
Las verduras orgánicas han sido producidas sin el uso de pesticidas ni agroquímicos. El cultivo de vegetales ecológicos tiene muchos beneficios, tanto para nuestra salud como para el medio ambiente.
Además, llevan este nombre, porque en su etapa de producción se han respetado los procesos de la naturaleza.
Las verduras ecológicas u orgánicas nos proveen de muchos beneficios, ya que poseen más vitaminas y sales minerales, además que no presentan restos de pesticidas, los cuales en ingestas abundantes y en el largo plazo pueden llegar a ser nocivos para nuestra salud.
Las verduras ecológicas tienen una característica muy importante y es que en su elaboración (producción) se respeta y cuida al medio ambiente, ya que no se contaminan los recursos naturales, como el suelo, agua y el aire, además de que los recursos no se explotan de una manera indiscriminada.
Autor: Victoria Pinto.
