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La receta para el jugo verde perfecto.

Nota especial: Este jugo es una excelente fuente de minerales alcalinos fácilmente digeribles, como el potasio, el cual es particularmente útil cuando deseamos limpiar el organismo. Asegúrese de usar apio orgánico ya que el convencional es conocido por estar cargado de residuos químicos.Ingredientes:3 palitos de apio orgánico.1 pepino orgánico.1 bulbo de hinojo.4 Tallos de espinaca, acelga o col verde orgánicos.1 limón orgánico, pelado.1 Manzana orgánica.1/2 rodaja de jengibre orgánico, pelado.Herramientas que necesitará: Extractor.Método: pase todos los ingredientes por el extractor. Colar...

Recetas para cuidar la visión

Para planear el futuro hace falta tener visión. Si a menudo se encuentra entrecerrando los ojos, rogando por más luz, luchando por descifrar letreros en la distancia, o escarbando entre la cartera en busca de las gafas, en Balú le recomendamos seis alimentos orgánicos para mejorar y cuidar la vista.¿Por qué orgánicos? Porque están libres de residuos tóxicos de agroquímicos, así solo tenemos que preocuparnos por disfrutar de su sabor y esperar los beneficios provenientes de la alta dosis...

4 Razones para consumir Pollo Orgánico

Una y otra vez hemos asesorado a nuestros clientes en cuanto a los beneficios del pollo orgánico. Hoy queremos extender esta información a todos los suscriptores del boletín de Balú.No debemos olvidar que el pollo orgánico ha sido criado con alimento vegetal orgánico.¿Por qué consumir pollo orgánico? 1. Porque es alimentado con granos de origen vegetal, orgánico certificado, lo cual garantiza que no haya presencia de aditivos artificiales en su carne. Además, los pollos orgánicos son tratados solo en caso...

5 Fuentes de proteína que no provienen del reino animal

¿Buscando una fuente de proteína vegetal? Hay múltiples opciones en el mercado vegetariano para suplir todas las necesidades de proteína que tiene el cuerpo, sin necesidad de recurrir al reino animal. Estas fuentes de proteína no solo suplen la energía suficiente, también son saludables y digestivas. 1. Polen de AbejaSí. El polen de abeja ha demostrado ser uno de los alimentos más completos que existen. Contiene vitaminas, aminoácidos (7 veces más que los que se encuentran en la leche o...

¿Qué es la terapia de “Oil Pulling” o Desintoxicación con Aceite?

Si nunca ha escuchado el término «oil pulling», le puede sonar extraño, sin embargo vale la pena que conozcamos acerca de esta práctica ayurvédica que data de hace más de 3.000 años y de todos los increíbles beneficios que trae para la salud con solo practicarla durante cinco minutos al día.La terapia de Oil Pulling o de Desintoxicación con Aceite, consiste en tomar una pequeña cantidad de aceite orgánico extra virgen (una o dos cucharadas), prensado en frío, como...

Las Frutas y Vegetales Más Contaminados

Cultivos como el de la lechuga, se sitúan cerca de los ríos debido a la alta cantidad de agua que necesitan para crecer. Las áreas suburbanas de Bogotá son espacios ideales para los cultivadores de estas y otras verduras y hortalizas, con el problema de que muchas veces estos cultivos son irrigados con aguas contaminadas por la cercanía del río Bogotá.Esta contaminación ha sido confirmada recientemente y queremos hacer llegar a ustedes un mensaje de alerta sobre esta problemática...

5 Alimentos Antienvejecimiento

Hoy venimos con 5 alimentos potentes contra el envejecimiento. Múltiples veces hemos recalcado los beneficios de los productos orgánicos y las ventajas que su consumo trae para el organismo. Sin embargo hoy lo haremos de una forma un tanto diferente, porque estos alimentos, aunque deliciosos, también transfieren sus nutrientes anti edad tan solo con el contacto con la piel.Científicos del Kings College en Londres, han descubierto un gen que controla la mayoría de los signos de envejecimiento. Usted puede...

10 Ventajas de los productos orgánicos

A la mayoría de nosotros nos gusta saber de dónde viene la comida que consumimos. No todos los cultivos son tratados de la misma manera y aunque algunos alimentos pueden venir con la etiqueta «Limpio», «Natural» o «Libre de Pesticidas», esto no significa que sean orgánicos.¿Entonces qué significa «orgánico»? 1.Significa que el alimento ha sido cultivado de forma natural en todas las etapas del proceso. 2.Que la tierra en la que ha crecido fue fertilizada sin utilizar químicos ni aditivos sintéticos. 3.Que...

¿Qué aceite usar al cocinar?

Existen gran variedad de marcas e ingredientes en el mercado de aceites comestibles, tanto, que puede llegar a ser confuso. Aceite de coco, de girasol, de aguacate, de orégano, ¿cuál escoger a la hora de cocinar u hornear?. Hay los que protegen su salud y los que la afectan. Hoy, veamos cuales entran en cada una de estas categorías.Categoría: ¡No lo utilice!Aceites de “origen vegetal”.Son todos los que aseguran venir de un origen vegetal pero que al mismo tiempo han...

Cómo balancear las hormonas de forma natural

Es hora de hablar de los efectos de los químicos dañinos que existen en varios de los productos que utilizamos a diario para cuidarnos y alimentarnos. Estos químicos producen en nuestro cuerpo un desbalance hormonal entre estrógenos/progesterona, que puede llegar a causar cambios de humor, flashes de calor, abscesos de celulitis, o, incluso, otras consecuencias más graves como pérdida de masa muscular e inhabilidad para eliminar grasa del cuerpo. No es necesario tomar medicinas comerciales. Haciendo un simple cambio en los...